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Nueces: Beneficios y Desventajas

Nuez beneficios y desventajas. Las nueces son frutas de hueso redondas de una sola semilla que crecen del nogal. Son una buena fuente de grasas saludables, proteínas y fibra. Pueden mejorar la salud del corazón y los huesos y ayudar a controlar el peso, entre otros beneficios.

Los nogales son nativos del este de América del Norte, pero ahora se cultivan comúnmente en China, Irán y dentro de los Estados Unidos en California y Arizona.

Debajo de la cáscara de la nuez hay una nuez arrugada, en forma de globo. La nuez se divide en dos segmentos planos que se venden comercialmente.

Las nueces están disponibles crudas o asadas, y saladas o sin sal.

Este artículo proporciona un desglose nutricional de las nueces, un vistazo a beneficios de la nuez para la salud, cómo incorporar más nueces a la dieta y cualquier riesgo potencial para la salud que implica consumir nueces.

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Nuez propiedades Nutricionales

Valor alimenticio de la nuez De acuerdo con la base de datos nacional de nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), 1 taza de nueces orgánicas sin marca (30 gramos) contiene :

  • Energía: 200 calorías.
  • Carbohidrato 3.89 gramos (g)
  • Azúcar: 1 g
  • Fibra: 2 g
  • Proteína: 5 g
  • Grasa: 20 g
  • Calcio: 20 miligramos (mg)
  • Hierro: 0,72 mg
  • Sodio: 0 mg

Las nueces también son una buena fuente de:

  • manganeso
  • cobre
  • magnesio
  • fósforo
  • vitamina B6
  • planchar

Son altos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas y ácidos grasos omega-3 . También son una buena fuente de proteínas.

Las nueces tienen una reputación de ser un alimento alto en calorías y en grasas. Sin embargo, son densos en nutrientes y proporcionan grasas saludables para el corazón.

La combinación de grasas saludables, proteínas y fibra en las nueces ayuda a aumentar la satisfacción y la plenitud. Esto los hace más saludables como refrigerio, en comparación con las papas fritas, las galletas saladas y otros alimentos simples con carbohidratos.

es sin duda las nueces alimento funcional para nuestra vida cotidiana.

Nueces beneficios Para la salud

Beneficios de las nueces. El consumo de alimentos de todo tipo basados ​​en plantas durante mucho tiempo se ha asociado con un riesgo reducido de muchas afecciones de salud relacionadas con el estilo de vida.

Los posibles beneficios para la salud de las nueces pueden incluir mejorar el sistema cardiovascular y la salud ósea, reducir el riesgo de enfermedad de la vesícula biliar y tratar la epilepsia. y prevenir el cáncer de colon. Pero mas adelante hablaremos sobre desventajas de las nueces, así que sigue leyendo.

La salud del corazón

Los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados que se encuentran en las nueces se ha demostrado que disminuir LDL (dañinos) de colesterol y triglicéridos.

Esto, a su vez, reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular, apoplejía y ataque cardíaco .

Un estudio publicado en el British Journal of Nutrition demostró que el riesgo de enfermedad coronaria del corazón es 37 por ciento más bajo para aquellos que consumen nueces más de cuatro veces por semana, en comparación con aquellos que nunca o rara vez consumieron nueces.

En 2013, los científicos publicaron los resultados de un pequeño estudio que indicaba que :

  • El aceite de nuez puede beneficiar la función endotelial
  • Las nueces enteras pueden mejorar el proceso de eliminación del colesterol LDL “malo”.

Los resultados de un metaanálisis publicado en 2009 sugirieron que una dieta rica en nueces está relacionada con la mejora de los perfiles de lípidos y colesterol. Los investigadores también concluyeron que las nueces también pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo y la inflamación .

En 2003, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) aprobó la reclamación de etiquetas de alimentos en una variedad de nueces, incluidas las nueces, que:

Comer 1,5 onzas por día de la mayoría de los frutos secos como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca “.

FDA

Sin embargo, señalan que si bien la evidencia científica sugiere que esto es cierto, no lo demuestra. La declaración también se refiere a las nueces enteras o picadas, y no a los productos que contienen nueces.

Control de peso

Según una investigación publicada en la revista de nutrición clínica de Asia Pacífico , el consumo rutinario de nueces se asocia con mayores niveles de uso de energía mientras se descansa.

En los ensayos que compararon la pérdida de peso con dietas que incluyen o excluyen las nueces, las dietas que incluyeron las nueces con moderación mostraron una mayor pérdida de peso.

Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition también encontró que las mujeres que informaron que rara vez comían nueces tuvieron una mayor incidencia de aumento de peso durante un período de 8 años que las que consumieron nueces dos veces por semana o más.

Enfermedad de cálculos biliares

Según otro estudio en el American Journal of Clinical Nutrition , el consumo frecuente de nueces se asocia con un riesgo reducido de colecistectomía, una operación para extirpar la vesícula biliar.

En más de un millón de personas documentadas durante más de 20 años, las mujeres que consumieron más de 5 onzas de nueces a la semana tuvieron un riesgo significativamente menor de colecistectomía que las mujeres que comieron menos de 1 onza de nueces cada semana.

La salud ósea

Las nueces son una buena fuente de mineral de cobre. La deficiencia grave de cobre se asocia con una menor densidad mineral ósea y un mayor riesgo de osteoporosis .

La osteoporosis es una condición en la que los huesos se vuelven más delgados y menos densos, lo que facilita su fractura y rotura.

Se necesita más investigación sobre los efectos de la deficiencia marginal de cobre y sobre los beneficios potenciales de los suplementos de cobre para prevenir y controlar la osteoporosis.

El cobre también desempeña un papel importante en el mantenimiento del colágeno y la elastina, los principales componentes estructurales del cuerpo.

Sin suficiente cobre, el cuerpo no puede reemplazar el tejido conectivo dañado o el colágeno que forma los bloques de construcción para el hueso. Esto puede llevar a una serie de problemas que incluyen disfunción articular.

Las nueces contienen una gran cantidad de manganeso. Se ha demostrado que el manganeso previene la osteoporosis en combinación con los minerales calcio y cobre.

El magnesio, otro mineral en las nueces, es importante para la formación de hueso, ya que ayuda a la absorción de calcio en el hueso.

Si bien los suplementos de manganeso y cobre pueden proporcionar cantidades de minerales que pueden ser dañinos , se cree que obtener estos minerales a través de la dieta es bueno para la salud ósea.

Prevenir el cáncer de colon

se sabe que el cáncer de colon es también producido por no evacuar o ir al baño durante muchos días, cuando eso pasa por muchos años, esa los pólipos se inflaman y se enferman, creando la posibilidad de crear el tumores en esa zona.

Pero la fibra que tiene la nuez o nueces, pueden prevenir esta enfermedad, ya que podrá evacuar con facilidad y no tener estreñimiento.

Nueces beneficios y desventajas

El titulo era nueces beneficios y contraindicaciones Ya hablamos de las ventajas, pero y de las desventajas de la nuez, Pues te vas a sorprender, pero los frutos secos no tienen tal cosa, de hecho ellos te mejoran mucho la salud, no te engordan como dicen algunos, así que no tenga miedo.

Pero es malo comer muchas nueces?

La verdad es que no, ya que como dije antes, esto contiene mucha fibra, y se recomienda comerlo cada día. Pero se recomienda comer 7 nueces al dia, para reducir la diabetes, problemas cardiovaculares y mucho mas cosas.

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