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Como descongelar pollo rápido

Todo el mundo ama el pollo y hay muchas maneras de prepararlo. Pero que pasa con la forma de descongelar un pollo? ¿Sabes cómo descongelar el pollo correctamente? Las enfermedades transmitidas por los alimentos son un problema real en todo el mundo y si el pollo no se descongela ni se cocina correctamente; podría estar llevando a algunos problemas de salud graves. Descongelar un pollo es fácil, pero todo depende de la cantidad de tiempo que tengas y de cómo quieras prepararlo. Siga leyendo y aprenda a descongelar el pollo en agua fría, en la nevera o en el microondas.

Tres maneras de descongelar un pollo

– En microondas

¿Cómo descongelar pollo en microondas? Aquí está el procedimiento:

  • Retire el pollo del congelador y desenvuélvalo.
  • Coloque el pollo en un recipiente que se puede utilizar en un microondas.
  • Asegúrese de que el tazón sea lo suficientemente grande para que el pollo pueda caber y evitar que el exceso de jugo llegue a su microondas.
  • No descongele un pollo entero en un horno de microondas, ya que tomará mucho tiempo, lo que conducirá fácilmente a enfermedades transmitidas por los alimentos. El sabor y los aspectos nutritivos del pollo también serán eliminados.
  • Si no está seguro de cuánto tiempo debe descongelar el pollo en el microondas, puede probarlo con 2 minutos de anticipación y luego verifique el progreso.
  • Asegúrate de no mantener el pollo demasiado tiempo en el microondas para que no empiece a cocinarse.
  • Cocine el pollo inmediatamente, ya que no se puede volver a almacenar en el refrigerador o congelador si se descongela en el microondas.

– En agua fria

¿Cómo descongelar el pollo en agua fría? Sigue estos pasos:

  • Retire el pollo de la nevera y póngalo en un tazón grande para que se pueda sumergir totalmente en el agua.
  • Asegúrese de envolver su pollo correctamente, pero probablemente lo hizo antes de congelarlo en el congelador. Esto evitará que las bacterias se propaguen por la cocina.
  • Nunca use agua caliente para descongelar el pollo ya que solo contribuirá a un crecimiento bacteriano.
  • Asegúrate de cambiar el agua cada 30 minutos.
  • Un pollo entero necesitará aproximadamente 3 horas para descongelarse de esta manera, mientras que una libra de pollo requiere aproximadamente una hora para descongelarse completamente.
  • Cocine el pollo inmediatamente, ya que no puede guardarlo nuevamente en el refrigerador o congelador.

– En el refrigerador

  • Coloque el pollo en el refrigerador después de sacarlo del congelador.
  • Coloque el pollo en el estante inferior para que los jugos no se extiendan por toda la nevera y contaminen otros alimentos mientras descongela.
  • Asegúrese de colocar el pollo en una cacerola o tazón antes de colocarlo en la nevera para que el exceso de jugo no se extienda por toda la nevera también.
  • Conoce el momento en que se descongelará el pollo. Un pollo entero puede requerir hasta 24 horas para descongelarse correctamente, mientras que una libra de pollo requiere aproximadamente 5 horas para descongelarse. Planéalo con antelación.
  • Una vez que el pollo esté completamente descongelado, sáquelo del refrigerador y cocínelo. A un pollo descongelado no le quedará hielo, cubriéndolo tan bien como por dentro.
  • Puede guardar un pollo descongelado en la nevera hasta por 2 días.
  • Nunca se debe volver a congelar un pollo descongelado. En su lugar, debe tirarlo si no tuvo tiempo de cocinarlo.

¿Se puede cocinar pollo en estado congelado?

Si no tiene tiempo para descongelar el pollo correctamente antes de cocinarlo, es mejor cocinarlo ya que está congelado. Sin embargo, en estos casos, tomará aproximadamente un 50% más de tiempo cocinarlo, en comparación con el mismo tiempo si el pollo hubiera sido descongelado primero.

Este método no es malo en absoluto, especialmente para ese tipo de recetas que deben cocinarse lentamente y por un período de tiempo más largo, como guisos o sopas. El único problema con cocinar un pollo en estado congelado es que no se recomienda si desea freírlo, asarlo a la parrilla o saltearlo.

¿Cómo no descongelar tu pollo congelado?

Ahora que ha aprendido a descongelar pollos, aquí hay algunos consejos sobre cómo no descongelarlos. Es bueno saber que nunca debe descongelar un pollo con agua tibia o en el mostrador a temperatura ambiente. En estos casos, el pollo puede contraer una fuente de bacterias, lo que lleva a enfermedades transmitidas por los alimentos. Además, no laves el pollo con agua corriente, ya que solo esparcirás las bacterias alrededor de tu cocina. ¿Quién querría eso?

Cómo cocinar el pollo descongelado

1. Ensalada De Pollo A La Parrilla Y Fresas Con Cobb

 

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo a la plancha y en rodajas.
  • 2 fresas en rodajas
  • 1 aguacate rebanado
  • 1/2 cebolla roja en rodajas
  • 1 c. de guisantes cocidos
  • 4 onzas. de queso feta desmenuzado
  • 1 cabeza de lechuga romana rota
  • 1 ½ de miel
  • 3 cucharadas. de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Direcciones:

  • Mezclar la miel, el jugo de limón, la ralladura de limón y el aceite de oliva.
  • Coloque todos los demás ingredientes en un tazón grande para ensalada.
  • Añadir la sal y la pimienta.
  • Rociar con el aderezo.

2. Sopa De Pollo Y Eneldo

 

Ingredientes:

  • 3 pechugas de pollo
  • 8 c. caldo de pollo bajo en sodio
  • 3 zanahorias medianas
  • 3 tallos de apio
  • 3 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 4 c. paquete de espinacas frescas del bebé
  • ½ cebolla mediana
  • 3 tomillo fresco de primavera
  • 3 cucharadas. de eneldo fresco
  • 2 cucharadas. de aceite de oliva
  • sal
  • Pimienta
  • Orzo
  • 2 cucharadas. de jugo de limón
  • 1 cucharada. de cáscara de limón

Direcciones:

  • Calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto,
  • Agregue las cebollas, el ajo, las zanahorias y el apio para saltearlo por un par de minutos hasta que las cebollas se ablanden.
  • Añadir el pollo, el tomillo, el caldo y las hojas de laurel.
  • Sazona todos los ingredientes mencionados con sal y pimienta en tu deseo.
  • Cubra la sartén y deje hervir.
  • Reduzca el calor y cocine a fuego lento de vez en cuando durante unos 30 minutos.
  • Tire el tomillo y las hojas de laurel.
  • Retire el pollo y colóquelo en un tazón para que pueda triturarlo en trozos pequeños.
  • Revuelva la pasta en el caldo y deje que se cocine durante unos 10 minutos.
  • Agregue el eneldo, la espinaca, el jugo de limón, la ralladura de limón y el pollo desmenuzado.
  • Sazone con sal y pimienta en su deseo.