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Cascara de naranja

La mayoría de las personas normalmente tiran las cáscaras de naranja después de consumir las naranjas. Sin embargo, muchas personas no son conscientes del hecho de que las cáscaras de naranja están llenas de minerales y otros nutrientes que son altamente beneficiosos para su salud. Más de 55 tipos de flavonoides y más de 170 fitonutrientes de diferentes tipos están presentes en las cáscaras de naranja junto con varios tipos de minerales, vitaminas, pectinas y fibra. Discutamos algunos beneficios para la salud de comer cáscara de naranja y otras cosas que debe saber.

Fundamentos nutricionales de la cáscara de naranja

Si comes alrededor de 100 g de cáscara de naranja o una cáscara de naranja entera, consumirás 98 calorías, 1.6 g de proteínas, 24 g de carbohidratos y 10.5 g de fibra. Debido a que es posible que no consuma una cáscara de naranja entera muy apetecible, puede considerar comer 1 cucharada de cáscara de naranja, que contiene alrededor de 6 g de cáscara y contiene 6 calorías, 0,10 g de proteínas, 1,6 g de carbohidratos y 0,5 g de fibra. Muy poca cantidad de grasa, sin colesterol y sin sodio está presente en la piel de naranja. La cáscara de naranja es una fuente rica de flavonoides como los PMF (polimetoxiflavonas) y la hesperidina y otros fitoquímicos.

Minerales y vitaminas

La cáscara de naranja es rica en vitamina C y una cucharada de cáscara contiene aproximadamente 8.2 mg de vitamina C. Otras vitaminas que están presentes en la cáscara de naranja incluyen la tiamina, la riboflavina, la niacina, la vitamina A, el folato, la vitamina B5 y la vitamina B6. Los minerales presentes en la cáscara de naranja son calcio (10 mg) y pequeñas cantidades de magnesio, hierro, fósforo, potasio, cobre, selenio y zinc.

Beneficios de comer cáscara de naranja

1. Ayuda con el exceso de peso.

Una de las razones por las que a la gente no le gusta comer cáscara de naranja es que tiene un sabor amargo, pero la cáscara de naranja ayuda a perder el exceso de peso, ya que contiene mucha fibra y contiene menos calorías. Al agregar volumen a los alimentos, ayuda a reducir la ingesta total de calorías; por lo tanto, ayudando a arrojar esos kilos de más. También suprime el exceso de peso de su cuerpo y previene la formación de tejido adiposo.

2. Tiene propiedades antiinflamatorias.

La cáscara de naranja tiene propiedades antiinflamatorias similares a la indometacina y ayuda a suprimir la inflamación.

3. Alivia problemas de la vías respiratorias

Proporciona un gran apoyo para aliviar la dificultad respiratoria y es eficaz para tratar el asma. Ayuda a limpiar los pulmones, ya que desempeña un papel clave en la descomposición y expulsión de la flema. Grandes cantidades de compuestos que ayudan a reducir la histamina y varios tipos de antioxidantes están presentes en la cáscara de naranja, que ayuda a aliviar diferentes enfermedades respiratorias como el resfriado, la gripe, la bronquitis y el cáncer de pulmón.

La histamina es un tipo de sustancia química que es responsable de producir reacciones alérgicas. Por lo tanto, la cáscara de naranja funciona como un potencial alimento antialérgico; De este modo, aliviar la secreción nasal y estornudar de las alergias. La cáscara de naranja contiene un compuesto conocido como beta-criptoxantina, que se ha demostrado que reduce significativamente el cáncer de pulmón.

4. Previene las complicaciones del tracto digestivo.

La cáscara de naranja contiene altas cantidades de un tipo de fibra dietética llamada polisacáridos no solubles, como los taninos, hemicelulosa y pectinas. Estos compuestos ayudan a prevenir el estreñimiento al aumentar el volumen de las heces y disminuir el tiempo durante el cual el alimento permanece en contacto con los intestinos. Comer cáscara de naranja también previene la acidez estomacal, la acidez y los vómitos.

5. Mejora la salud bucal y blanquea los dientes.

¿Estás sufriendo de mal aliento? Puede deshacerse del mal olor que sale de su boca de forma natural al masticar piel de naranja en lugar de enjuagador o chicle. Las cáscaras de naranja también ayudan a blanquear los dientes manchados y mejorar la sensibilidad de los dientes. Para blanquear tus dientes puedes frotar la parte interior de la cáscara de naranja o también puedes aplicar una pasta sobre los dientes.

6. Te protege del cáncer.

Según varios estudios, también reduce el riesgo de varios tipos de cáncer, incluidos cáncer de mama, colon y piel. Protege contra el cáncer de colon al adherirse a los químicos tóxicos presentes en los alimentos; por lo tanto, evitando que la membrana mucosa de los intestinos se exponga a esos químicos tóxicos.

7. Mejora la salud del corazón.

La Nobiletina, que es un tipo de flavonas polimetoxiladas (PMF), está presente en la piel de naranja. Los PMF son compuestos que han demostrado ejercer un efecto beneficioso sobre la salud del corazón y disminuyen la presión arterial. El riesgo de inflamación y enfermedades cardiovasculares se reduce por estos compuestos y también reducen los niveles de colesterol en la sangre (LDL) en el cuerpo.

8. impulsa al sistema inmunológico

Contiene altas cantidades de vitamina A y vitamina C, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Por lo tanto, será menos propenso a contraer gripe, resfriado o tos. Ademas la cascara de naranja te ayuda a dormir.

Que preocupaciones hay que tener al comer cáscara de naranja?

La principal preocupación al comer cáscara de naranja es su origen. En caso de que consuma una cáscara que no sea orgánica, entonces puede que esté comiendo algo que contenga muchos químicos. Por lo tanto, elija la cáscara de naranja de una naranja que provenga de un huerto de naranjas certificado y que muestre una etiqueta ecológica orgánica certificada por el USDA en verde y blanco.

Otra preocupación que destaca el USDA es su digestibilidad. Grandes porciones de la cáscara de naranja pueden no ser digeridas en el estómago. En no se puede comer la cáscara de naranja dura exterior; Todavía puede obtener los nutrientes de la parte interior de la cáscara. El albedo o la parte interior blanca de la cáscara tiene fibra, vitamina C, pectina, glucarato y limoneno.

Cómo incorporar o comer la piel de naranja en la dieta

Antes de usar la cáscara, asegúrese de lavar bien la fruta, incluso si está utilizando una variedad orgánica. El método más fácil para incluir cáscara de naranja en su dieta es rallar la ralladura y luego agregarla a sus galletas, panes, ensaladas, yogur, aderezos, té, verduras, postres y pescado. También puedes mezclar la cáscara de naranja mientras haces batidos. o en forma de te.